ГАРАНТИЯ СОПРОВОЖДЕНИЯ ПОЛНОЙ ЦЕПОЧКИ ПРОИЗВОДСТВА
Мы предлагаем не только гарантированно высококачественный продукт, но и полную цепочку технической поддержки, чтобы найти наилучшие решения для вас.
Технологическая поддержка
От выбора и поставки нужного жирового продукта до всесторонней помощи и практической поддержки с выездом специалиста на предприятие на всех этапах производства.
Расширение ассортимента
Квалифицированная помощь специалистов Корпорации в расширении ассортимента выпускаемой продукции: разработка рецептур, предоставление нормативной документации, оказание технологической поддержки при производстве различных продуктов питания.
Разработка документации
Разработка технической и рецептурной документации на продукцию, созданную на основе жиров специального назначения и заменителей молочного жира Корпорации «СОЮЗ».
Разработка жировых ингредиентов под индивидуальные потребности клиента
Программируемая система управления производством и технология энзимной переэтерификации позволяют выпускать широкий спектр жиров специального назначения и заменителей молочного жира с различными физико-химическими показателями.
Индивидуальные логистические решения
Развитая современная транспортно-логистическая инфраструктура производства, широкая сеть филиалов, дистрибьюторских центров, складов обеспечивают клиентам удобство работы с Корпорацией.
Информационная поддержка
Проведение семинаров и индивидуальных обучающих программ для сотрудников предприятия по использованию продукции Корпорации «СОЮЗ».
НОМЕНКЛАТУРА
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ПРЕИМУЩЕСТВА
Заменитель молочного жира
СОЮЗ 52LЭ
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания ма...
Заменитель молочного жира
СОЮЗ 52LЭ
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания максимально допустимой влаги в продукции без ухудшения качественных характеристик; создание готовых изделий с высокими вкусовыми качествами и стабильностью в течение всего срока годности; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Лауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Заменитель молочного жира
СОЮЗ 53Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания ма...
Заменитель молочного жира
СОЮЗ 53Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания максимально допустимой влаги в продукции без ухудшения качественных характеристик; создание готовых изделий с высокими вкусовыми качествами и стабильностью в течение всего срока годности; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
СОЮЗ 107Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания ма...
Жир специального назначения
СОЮЗ 107Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания максимально допустимой влаги в продукции без ухудшения качественных характеристик; создание готовых изделий с высокими вкусовыми качествами и стабильностью в течение всего срока годности; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
СОЮЗ 102Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания ма...
Жир специального назначения
СОЮЗ 102Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания максимально допустимой влаги в продукции без ухудшения качественных характеристик; создание готовых изделий с высокими вкусовыми качествами и стабильностью в течение всего срока годности; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS S 33-10
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий — масляного бисквита, бисквитного печенья, кексов, маффинов.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания ма...
Жир специального назначения
SDS S 33-10
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий — масляного бисквита, бисквитного печенья, кексов, маффинов.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания максимально допустимой влаги в продукции без ухудшения качественных характеристик; создание готовых изделий с высокими вкусовыми качествами и стабильностью в течение всего срока годности; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 2%
Упаковка
Жидкий продукт; фасовка в ПЭТ бутылки, бочки.
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS CF 200
Производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий).
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готов...
Жир специального назначения
SDS CF 200
Производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий).
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готовых изделий; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
22,5 кг (3 по 7,5 кг)
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS CF 204
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готов...
Жир специального назначения
SDS CF 204
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готовых изделий; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
22,5 кг (3 по 7,5 кг), 20 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS CF 206
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готов...
Жир специального назначения
SDS CF 206
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готовых изделий; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
22,5 кг (3 по 7,5 кг), 20 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
СОЮЗ 52Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готов...
Жир специального назначения
СОЮЗ 52Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Улучшенные органолептические показатели; отсутствие транс-изомеров; увеличение сроков годности готовых изделий; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Лауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
СОЮЗ 103Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания ма...
Жир специального назначения
СОЮЗ 103Э
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Увеличение сроков годности готовых изделий; увеличение выхода готовой продукции за счет удержания максимально допустимой влаги в продукции без ухудшения качественных характеристик; создание готовых изделий с высокими вкусовыми качествами и стабильностью в течение всего срока годности; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS S 36-1
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение срок...
Жир специального назначения
SDS S 36-1
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение сроков годности изделий; хорошая формоустойчивость.
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS S 38-1
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение срок...
Жир специального назначения
SDS S 38-1
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение сроков годности изделий; хорошая формоустойчивость.
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS S 36-2
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение срок...
Жир специального назначения
SDS S 36-2
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение сроков годности изделий; хорошая формоустойчивость.
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Жир специального назначения
SDS S 38-2
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение срок...
Жир специального назначения
SDS S 38-2
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение сроков годности изделий; хорошая формоустойчивость.
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Маргарин высокожирный
СОЮЗ 103К
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение срок...
Маргарин высокожирный
СОЮЗ 103К
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Получение изделия с равномерной пористостью; получение нежной рассыпчатой структуры; увеличение сроков годности изделий; хорошая формоустойчивость.
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Маргарин «СОЮЗ-Домашний» (марка МТ ) м.д.ж. 82,0%
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные качественные характеристики готового продукта: намокаемость, пористость, рассыпчатость; у...
Маргарин «СОЮЗ-Домашний» (марка МТ ) м.д.ж. 82,0%
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные качественные характеристики готового продукта: намокаемость, пористость, рассыпчатость; увеличение объема готового изделия; стабильность качественных характеристик в течение всего срока годности; получение безопасной продукции без транс-изомеров; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Эмульсионный продукт, зависит от типа жировой основы
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Маргарин «СОЮЗ-Домашний» (марка МТ ) м.д.ж. 72,5%
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные качественные характеристики готового продукта: намокаемость, пористость, рассыпчатость; у...
Маргарин «СОЮЗ-Домашний» (марка МТ ) м.д.ж. 72,5%
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные качественные характеристики готового продукта: намокаемость, пористость, рассыпчатость; увеличение объема готового изделия; стабильность качественных характеристик в течение всего срока годности; получение безопасной продукции без транс-изомеров; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Эмульсионный продукт, зависит от типа жировой основы
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Маргарин «СОЮЗ» для песочного теста (марка МТ ) м.д.ж. 82,0%
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные качественные характеристики готового продукта: намокаемость, пористость, рассыпчатость; у...
Маргарин «СОЮЗ» для песочного теста (марка МТ ) м.д.ж. 82,0%
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Улучшенные качественные характеристики готового продукта: намокаемость, пористость, рассыпчатость; увеличение объема готового изделия; стабильность качественных характеристик в течение всего срока годности; получение безопасной продукции без транс-изомеров; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Эмульсионный продукт, зависит от типа жировой основы
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Маргарин «СОЮЗ» для кремов (марка МТ К) м.д.ж. 82,0%
Начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Высокая способность к аэрации; ощущение чистого вкуса при таянии; улучшенные органолептические показ...
Маргарин «СОЮЗ» для кремов (марка МТ К) м.д.ж. 82,0%
Начинки для выпеченных изделий; кремы для бисквитов и тортов.
Высокая способность к аэрации; ощущение чистого вкуса при таянии; улучшенные органолептические показатели; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Эмульсионный продукт, зависит от типа жировой основы
Содержание транс-изомеров
менее 1 % (маркировка транс-фри)
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000
Масло пальмовое рафинированное дезодорированное «СОЮЗ»
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Стабильность качественных характеристик в течение всего срока годности; получение безопасной продукц...
Масло пальмовое рафинированное дезодорированное «СОЮЗ»
Производство широкого спектра мучных изделий; производство хлебобулочных изделий (в том числе сдобных, сухарных, бараночных изделий); начинки для выпеченных изделий.
Стабильность качественных характеристик в течение всего срока годности; получение безопасной продукции без транс-изомеров; оптимальное соотношение «цена-качество».
Тип жировой системы
Нелауриновый
Содержание транс-изомеров
менее 1 %
Упаковка
20 кг / 25 кг
Стандарт
RSPO SC
ISO 9001:2008
ISO 22000:2005
FSSC 22000